Couscous met merguez en geroosterde paprika
Bereidingstijd30 minuten min
Bewaartijd3 dagen d
Totale tijd30 minuten min
Porties: 1 persoon
Ingrediënten
- 60 g parelcouscous
- 125 g merguez worst
- 10 g rozijnen
- 200 g geroosterde paprika uit bokaal
- 1 el margarine
- verse munt
- ras el hanout
Instructies
- Snijd de geroosterde paprika in fijne stukken.
- Kook de parelcouscous zoals aangegeven op de verpakking.
- Verwarm de margarine in een pan en bak de merguezworsten gaar. Snijd ze daarna in kleine stukken.
- Snipper de munt fijn. Meng de parelcouscous met de merguez worst, paprika, rozijnen en munt. Kruid af met ras el hanout.