Want hoe je het ook draait of keert: ontbijten heeft voordelen. En nee, we gaan je niet dwingen om om 6u ’s morgens een bord havermout naar binnen te werken als dat écht niet je ding is. Maar we gaan wél kijken hoe jij op een haalbare manier een gezond ontbijt in je dag kan passen – zonder dat je er tijd voor moet maken of moeite voor moet doen.
Waarom is ontbijten zo belangrijk?
Je hebt het waarschijnlijk al 100 keer gehoord: ontbijten is de belangrijkste maaltijd van de dag! Maar waarom eigenlijk?
- Energie voor je dag: Je lichaam heeft de hele nacht gevast en een ontbijt zorgt ervoor dat je energieniveau terug op peil komt. Zie het als een verwarming die je ’s morgens weer aanzet. Geen brandstof = geen warmte.
- Beter kunnen focussen: Zonder ontbijt ben je sneller afgeleid, kun je je minder goed concentreren en voel je je sneller moe. Niet ideaal als je een drukke dag voor de boeg hebt.
- Minder cravings doorheen de dag: een ontbijt = grotere kans op hangen-aan-de-koekenkast-honger tegen 11u. En plots heb je zin in alles wat snel en ongezond is.
- Betere eetkeuzes: Mensen die ontbijten, maken doorheen de dag vaak bewustere en gezondere keuzes. Want als je dag start met balans, is de kans groter dat je dat blijft doortrekken.
Waaruit bestaat een gezond ontbijt?
Je hoeft geen ingewikkelde voedingsschema’s te volgen of uren in de keuken te staan. Een gezond ontbijt bestaat gewoon uit vier simpele bouwstenen:
- Koolhydraten (energiebron): havermout, brood, crackers, granola, quinoa, …
- Eiwitten (spierherstel & verzadiging): yoghurt, eieren, platte kaas, noten, …
- Gezonde vetten (belangrijk voor energie): avocado, noten, zaden, olijfolie, …
- Groenten & fruit (vezels & vitamines): bosbessen, banaan, appel, courgette, wortel, …
Mix & match deze bouwstenen en ingrediënten en je hebt altijd een voedzaam ontbijt!
Ben je meer een zoete ontbijter? Denk aan havermout met fruit, een smoothie of een chiapudding.
Liever hartig? Een omelet met groenten, eimuffins of volkoren toast met avocado en zalm doen ook perfect de trick.
Waarom slaan veel mensen hun ontbijt over?
Bij BIBI snappen we dat iedereen een ander leven en een ander ritme heeft. En we weten dat de realiteit soms in de weg staat van ‘ideale voedingsgewoontes’. Daarom nemen we de meest gehoorde redenen om het ontbijt over te slaan even onder de loep en zoeken we meteen een haalbare oplossing.
“Ik heb geen tijd om te ontbijten.”
We snappen het. De ochtend is chaos. Of je wil misschien liever een kwartier langer slapen dan een Instagramwaardig ontbijt ineensteken.
Oplossing? Mealpreppen!Maak je ontbijt op voorhand klaar, zodat je het gewoon uit de koelkast kan nemen en meenemen. Een potje overnight oats, een sneetje bananenbrood of een chia pudding? Klaar in 5 minuutjes.
Geen tijd om te eten thuis? Neem het mee.Ontbijt hoeft niet aan de keukentafel. Eet onderweg, op de trein, op het werk, waar het voor jou past. You do you.
“Ik heb ’s morgens geen honger.”
Sommige mensen hebben pas later op de ochtend honger, en dat is oké.
Oplossing? Luister naar je lichaam.Als je om 6u nog geen honger hebt, dwing jezelf dan niet om te eten. Maar zorg er wél voor dat je tegen 9u of 10u iets binnen hebt, zodat je bloedsuikerspiegel stabiel blijft en je niet crasht.
Kleine porties zijn ook ontbijt.Begin met iets kleins zoals een handje noten, een halve banaan of een cracker met wat kaas. Je kan altijd later nog een tweede deel van je ontbijt eten.
Hongergevoel trainen.Je lichaam went aan gewoontes. Als je elke ochtend iets kleins eet, zal je lichaam zich na een tijdje vanzelf beginnen instellen op honger in de ochtend.
“Ik weet niet wat ik moet eten ’s morgens.”
Soms is het gewoon een kwestie van keuzestress of te weinig inspiratie.
Oplossing? Hou het simpel.Voor wie zonder inspiratie voor tijdsvriendelijke ontbijtjes zit, hebben wij er 5 voor jou bedacht. Je kunt ze makkelijk mealpreppen en 3 tot 5 dagen in de koelkast bewaren. Maak ze bijvoorbeeld in het weekend en je hebt meteen al voor de hele week een gebalanceerd ontbijtje klaar. Hoe fantastisch is dat?
- Chia pudding – Super simpel, met chocolade of wortelsmaak (carrot cake vibes!).
- Overnight oats – Havermout die een nachtje weekt in melk of plantaardige drink en de volgende ochtend een heerlijk romige textuur heeft. Probeer ‘m met appel & kaneel voor een warme, winterse smaak of ga voor een frisse combo met rood fruit en noten!
- Ontbijtbrood – Bananenbrood of pompoenbrood, snijden en meenemen.
- Eimuffins – Kleine omeletjes in muffinvormpjes, ideaal voor onderweg.
- Fruitcrumble – Gebakken fruit met een krokante haverkorst, heerlijk met yoghurt.
Geen excuses meer: start je dag goed!
Geen tijd, geen honger, geen zin? Geen probleem. Er is altijd een manier om ontbijt wél in je dag te passen.
- Mealpreppen is de makkelijkste oplossing.
- Neem je ontbijt mee als je thuis geen tijd of honger hebt.
- Luister naar je lichaam en eet wanneer het voor jou goed voelt.
En als je het jezelf extra makkelijk wil maken? Gebruik mealprep-potjes! Check onze BIBI-kortingscode bij Amuse voor handige potjes waarin je ontbijt vers blijft.Veel ontbijtplezier
PS Wil je je energie meteen ergens in steken? Combineer je gezonde ontbijt met een stevige workout. Download onze 3 gratis workouts en start je dag meteen krachtig!
